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作者:赵嘏
2024-03-28
百科
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老正兴饭馆:位于黄浦区的老字号饭馆,以本帮菜为主打,特征菜品有红烧狮子头、蟹粉小笼包等。外滩18号:位于外滩的高级餐厅,供应精巧的西餐和美丽的江景,是浪漫约会的好去处。

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红烧:将海参放入热油中煎一下,然后参与适量的调料(如豆瓣酱、姜、葱等),翻炒一下,参与适量的水烧开,然后小火慢炖,直到海参变软,这样可以使海参入味,去除腥味。
 

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