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作者:冯拯
2024-03-28
百科
  三矾海蜇是浙江舟山出了名的特征美食。它是用海蜇和明矾腌制而成的甘旨好菜,做工精细。成菜后,晶莹剔透,色泽鲜亮,味道鲜美,深受外地食客们的喜欢,常常用来作为奉送亲朋老友的礼物。

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护国寺小吃举荐糊塌子,资料用的是精面粉、西葫芦和鸡蛋,味道咸香,口感软嫩。面茶比较特别,是用小米面熬成粥,吃的时分在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃,香咸细腻。

花菜含有丰盛的膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等,其间胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍,钙含量比较高,堪与牛奶中的钙含量比美,是含有类黄酮最多的食物之一。

罗汉果虽然是甜的,但它却不会产生热量,由于这种甜味来自三萜类化合物,十分适宜糖尿病、高血压等不宜吃糖的人群食用,还可以起到必定的抗癌作用。其他,罗汉果中的糖甙还有降血糖的成效。
 

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