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作者:卢会龙
2024-03-29
百科
  辣椒炒肉是湖南湘菜中最具代表性的菜品之一,它选用猪肉和特制的辣椒炒制而成,味道香辣可口。口水鸡是湖南的传统名菜之一,它选用鸡肉和特制的调料腌制后煮熟,口感新鲜,味道酸辣可口。毛氏红烧肉则是湖南名厨毛泽东喜欢的一道菜,它以猪肉为主料,红烧而成,肥而不腻,味道鲜美。

杭州十大经典名菜:西湖醋鱼、东坡肉、叫化童鸡、糟烩鞭笋、油爆虾、宋嫂鱼羹、葱烧海参、佛跳墙、双脆豆腐、龙井虾仁。西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州传统的名菜之一,以西湖的优质鱼类和特制的醋汁为首要资料。

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