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作者:赵不为
2024-03-29
百科
  大理白族自治州,首府位于大理市,是云南省16个地级行政区之一。位于云南省中西部,海拔2090米,东邻楚雄州,南接普洱市、临沧市,西接保山市、怒江州,北接丽江市。它横跨东经98°52′-101°03′和北纬24°41′-26°42′之间。它向东巡逻洱海,向西延伸到电苍山。下辖大理市,祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川等8县,杨壁、微山、南涧等3个少数民族自治县。它是我国西南边境最早开发的区域之一。

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清汤底:将鸡骨架、猪骨、牛骨等放入大锅中,参与满足的水,煮沸后转至小火慢炖数小时。期间可以参与一些姜片、葱段、八角等香料增加味道。毕竟用滤网过滤出清澈的汤底。

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